TØRRE VAFLER


500 gr potetmel

250 gr sukker

250 gr smør

4 egg

3 ts bakepulver


Visp eggedosis av sukker og eggeplommer.

Tillsett smeltet smør, og potetmel blandet med bakepulver.

Stivpisk eggehvitene, og bland dem forskitig inn til slutt.


Sett vaflene med skje på vaffeljernet. De flyter utover når de blir stekt.

Avkjøl på rist. (Lurt å dele vaflene før de blir for stive.)

Oppbevares i en tett boks.